Салат-коктейль с цветной капустой и колб
Легкий салат с цветной капустой, колбасой, яйцами и кисло-молочным соусом, идеально подходящий в качестве освежающей закуски.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- капуста цветная - 200 грамм
- колбаса полукопченая или ветчина - 125 грамм
- яйцо вареное - 2 штуки
- кефир - 1/2 стакана
- майонез - 2 столовых ложки
- перец красный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- зелень мелко нарезанная
Пошаговый рецепт приготовления салата-коктейля с цветной капустой и колбасой
- Подготовка цветной капустыЦветную капусту разбирайте на соцветия, отварите в подсоленной воде примерно 10-15 минут до мягкости, обсушите и мелко нарежьте.
- Подготовка остальных ингредиентовКолбасу нарежьте мелкими кубиками, яйца вареные мелко порубите.
- Приготовление соусаСмешайте кефир и майонез, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
- Смешивание и подачаСоедините подготовленные продукты, заправьте соусом, тщательно перемешайте и охладите. Подавайте салат в бокалах, украсив зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, салат с цветной капустой, салат с колбасой, салат коктейль, легкий салат, закуска, салаты с яйцами, салаты с майонезом, салаты с кефиром
