Закуска мухоморчики
Яркая и очень оригинальная закуска Мухоморчики, которая выглядит празднично и аппетитно. Легкий салат с картофелем, яйцами и солеными огурцами, оформленный в виде мухоморов.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
5 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- огурцы соленые - 2 штуки
- картофель - 500 грамм
- майонез - 3 столовых ложки
- яйцо - 5 штук
- сок лимона - 1 литр
- соль - по вкусу
- красный сладкий перец - для оформления
Пошаговый рецепт приготовления закуски Мухоморчики
- Подготовка картофеля и огурцовКартофель почистить, отварить до готовности, затем нарезать кубиками. Соленые огурцы мелко нарезать.
- Приготовление салатаСмешать нарезанный картофель и огурцы, заправить смесь солью, лимонным соком и майонезом, хорошо перемешать.
- Формирование мухоморчиковВыложить полученную смесь в продолговатое блюдо. Смочить ложку водой и сделать 5 углублений.
- Добавление яицВ каждое углубление поставить по одному вареному вкрутую яйцу тупым концом вниз. Полить яйца майонезом.
- Оформление закускиНарезать красный сладкий перец кружочками и выложить их на верхнюю часть яиц. С помощью спички нанести точки из майонеза, чтобы яйца выглядели как мухоморы.
Кухня:
Русская
Теги:
закуска, мухоморчики, салат, картофельный салат, праздничная закуска, яйцо, соленые огурцы, майонез, рецепт салата
