Салат с сыром рокфор (2)

сыр рокфор - 200 грамм
листья зеленого салата - 400 грамм
сливки - 200 грамм
сок лимонный - одна столовая ложка
перец черный молотый

Сыр раскрошить, смешать со сливками, лимонным соком и перцем, растереть до однородной консистенции. Часть зеленого салата оставить для оформления, остальной мелко нарезать и перемешать с подготовленной сырной массой.
Дно тарелки или салатника выстелить листьями зеленого салата и на них выложить приготовленный салат.