Салат из листьев одуванчика с кедровыми орешками
Время
45 минут
активно: 45 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
373 ккал
на порцию
Листья одуванчика горчат, поэтому их сначала 40 минут держат в холодной воде. Потом их вместе с листьями салата режут соломкой, а варёное яйцо мелко рубят. Всё соединяют, солят и заправляют майонезом. Сверху салат посыпают кедровыми орешками, зеленью и тёртой лимонной цедрой.
Пошаговый рецепт приготовления салата из одуванчика
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка листьев одуванчикаЛистья одуванчика замачивают на 40 минут в холодной воде.
- Нарезка ингредиентовЛистья салата и одуванчика нарезают соломкой, яйцо мелко рубят.
- Смешивание салатаСоединяют подготовленные продукты, солят по вкусу и заправляют майонезом.
- УкрашениеОформляют орешками, зеленью, цедрой лимона.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
373ккал
- Белки5,7 г
- Жиры35,7 г
- Углеводы8,7 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Когда собирать одуванчики?
Весной, пока листья молодые и не появились цветы, подальше от дорог.
Можно ли без майонеза?
Да, листья одуванчика хорошо идут с растительным маслом и лимонным соком.
Кухня: Русская
Теги: салат, одуванчик, листья одуванчика, салат зеленый, петрушка, майонез, вареное яйцо, кедровые орехи, легкий салат, весенний салат
