Каша гречневая по-уральски в гор

Пошаговый рецепт приготовления каши гречневой по-уральски в горшочках

1. Приготовление гречневой каши
   Сварите рассыпчатую гречневую кашу согласно рецепту на сайте.
2. Обжарка лука и сала
   Очистите лук, нашинкуйте соломкой и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Сало нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до светло-коричневого цвета.
3. Смешивание ингредиентов
   В готовую гречневую кашу добавьте жареный лук, пассерованные грибы и шкварки, тщательно размешайте.
4. Выкладывание в горшочки и запекание
   Уложите смесь в керамические горшочки, посыпьте рублеными вареными яйцами и тертым сыром, посолите по вкусу. Запекайте в духовке до готовности.
5. Подача блюда
   Готовую кашу подавайте прямо в горшочке, посыпав рубленой зеленью укропа.