Хрустящие Крабовые палочки в кляре
Время
23 минуты
активно: 3 минуты
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Легкая
Калории
230 ккал
на порцию
Рецепт приготовления крабовых палочек в золотистой хрустящей кляре, подаваемых с майонезом, лимоном и зеленью.
Пошаговый рецепт приготовления крабовых палочек в кляре
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Маринование крабовых палочекКрабовые палочки натереть смесью соли и перца с 2 чайными ложками масла, зеленью, лимонным соком, поставить на 15–20 минут в холодильник для маринования.
- Приготовление тестаДля теста муку развести теплым молоком, добавить соль и яичные желтки, хорошо размешать.
- Введение белков в тестоПеред жаркой ввести в тесто охлажденные и взбитые яичные белки.
- Жарка крабовых палочекКрабовые палочки обмакнуть в приготовленное тесто и жарить во фритюре 2–3 минуты до образования золотистой корочки.
- Подача блюдаПодать с майонезом, корнишонами, дольками лимона и веточками петрушки, обжаренными во фритюре.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: крабовые палочки, кляр, фритюр, закуска, морепродукты, быстрый рецепт, жареные крабовые палочки, рецепт с зеленью, майонез, лимон
