Ягодные тарталетки
Рецепт приготовления ягодных тарталеток с заварным кремом, желе из красной смородины и свежими ягодами. Прекрасный десерт для праздничного стола, приготовленный на основе готовых тарталеток.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 15 минут
— подготовка: 45 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 125 грамм
- сахар - 1 столовая ложка
- маргарин - 50 грамм
- вода - 300 грамм
- крем заварной (полуфабрикат) - 100-150 грамм
- желе из красной смородины - 100 грамм
- ягоды (малина, клубника, черная смородина) - 350 грамм
Пошаговый рецепт ягодных тарталеток с фото
- Приготовление тестаСмешать муку с сахаром. Добавить охлажденный маргарин и растереть смесь до консистенции хлебных крошек. Влить холодную воду и быстро замесить тесто. Выдержать тесто в холодильнике не менее 30 минут.
- Выпекание основыОхлажденное тесто раскатать и уложить в маленькие формочки для тарталеток. Выпекать вслепую в духовке 12-15 минут при 200 °С. Охладить.
- Приготовление начинкиПриготовить заварной крем, следуя инструкции на упаковке. Крем охладить. Желе растопить и охладить, не допуская застудневания.
- Формирование тарталетокГотовые тарталетки наполнить заварным кремом, сверху уложить ягоды. На ягоды ложкой выложить желе.
Кухня:
Русская
Теги:
ягодные тарталетки, тарталетки с кремом, десерт, праздничный стол, заварной крем, желе из красной смородины, малина, клубника, черная смородина
