начинка для готовых тарталеток рецепты с фото

Для теста:
мука пшеничная - 125 грамм
сахар - одна столовая ложка
маргарин - 50 грамм
вода - 300 грамм
Для начинки:
крем заварной (полуфабрикат) - 100-150 грамм
желе из красной смородины - 100 грамм
ягоды (малина, клубника, черная смородина) - 350 г

смешать муку с сахаром. добавить охлажденный маргарин и растереть смесь до консиситенции хлебных крошек. влить холодную воду, быстро замесить тесто.
выдержать тесто в холодильнике не менее 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать и уложить в маленькие формочки для тарталеток. выпекать вслепую в духовке 12-15 минут при 200 °С. охладить.
приготовить заварной крем, следуя инструкции на упаковке. Крем охладить.
Желе растопить, охладить, не допуская застудневания.
Готовые тарталетки наполнить заварным кремом, сверху уложить ягоды. На ягоды ложкой выложить желе.