Десерт Виват, Пушкин!
Время
50 минут
активно: 20 минут
подготовка: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Фруктово-ореховый десерт с цитрусовым сиропом, нежным кремом из сметаны и сгущенного молока, украшенный коньяком для подачи.
Пошаговый рецепт десерта Виват, Пушкин!
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление сиропа с орехамиС апельсина и лимона натираем цедру и отжимаем сок в ковшик, добавляем сахар или мед. Ставим на огонь, добавляем в сироп половинки грецких орехов, томим, пока орехи не станут мягкими и не пропитаются сиропом.
- Подготовка сухофруктовИз фиников удаляем косточки, курагу замачиваем в теплой воде, чтобы она немного разбухла. Из инжира (если свежий) удаляем сердцевину, разрезаем пополам.
- Формирование десертаДелаем матрешку: в финик укладываем половинку грецкого ореха, затем начиненный финик — в курагу, курагу — в половинку инжира. Поливаем оставшимся сиропом.
- Приготовление крема и оформлениеСметану взбиваем со сгущенным молоком. Получившимся кремом украшаем половинки инжира, даем постоять в холодильнике. При подаче на стол полить коньяком и поджечь.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: Десерт Виват, Пушкин, фруктовый десерт, цитрусовый сироп, грецкие орехи, финики, курага, инжир, сметана, сгущенное молоко, коньяк, сладкий десерт
