Десерт Сказка

Пошаговый рецепт десерта Сказка

1. Подготовка желатина
   Залить желатин небольшим количеством воды (три столовых ложки) для набухания. Поставить на водяную баню и распустить желатин.
2. Приготовление крема
   Сметану взбить с сахаром, добавить распущенный желатин и взбивать еще в течение минуты.
3. Подготовка фруктов и ягод
   Ягоды тщательно вымыть. Фрукты очистить, нарезать на небольшие кусочки, перемешать с ягодами. По желанию добавить кусочки зефира или мармелада.
4. Сборка десерта
   Выложить ягодно-фруктовую смесь в креманки, залить сметанной массой. Поставить в холодильник до застывания.
5. Подача десерта
   При подаче посыпать десерт тертым шоколадом, мелко нарубленными орешками и кокосовой стружкой.