Черный инжир
Нежный десерт с консервированным инжиром, сгущенным молоком и кокосовой стружкой, украшенный тертым шоколадом.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- инжир консервированный, мелко нарезанный - 1 стакан
- молоко сгущенное - 1 банка
- молоко цельное - 2 стакана
- белки яичные - шесть штук
- сахар - 1 стакан
- орех кокосовый тертый - 100 грамм
- пудинг (концентрат) - 2 стакана
- шоколад тертый - 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления десерта Черный инжир
- Подготовка пудингаСгущенное молоко развести в цельном молоке, поставить на умеренный огонь и, постоянно помешивая, проварить до загустения. Добавить концентрат пудинга и прогреть, помешивая, до получения вязкой массы.
- Добавление инжираДобавить инжир в пудинг, перемешать и разложить по фужерам.
- Приготовление белковой массыЯичные белки взбить с сахаром в миксере, добавить кокосовый орех, перемешать.
- Финальная сборкаВыложить белковую массу сверху в фужеры. Оформить кусочками инжира и тертым шоколадом.
Кухня:
Русская
Теги:
черный инжир, десерт, рецепт с инжиром, пудинг, сгущенное молоко, кокосовая стружка, белки, шоколад, фруктовый десерт, десерты из ягод
