Сандвичи с рулетиками из сельди

Name: Сандвичи с рулетиками из сельди
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: хлеб ржаной или хлебцы - 4 тонких ломтика; яйцо - 2 штуки; масло сливочное - 3 столовых ложки; маргарин нежирный; мускатный орех тертый по вкусу; лук репчатый - 1 головка; лук-резанец или зеленый рубленый

Бутерброды / Сэндвичи, гамбургеры

25 июнь 2012

Вкусные сандвичи с рулетиками из сельди, украшенные яичной массой с мускатным орехом и луком. Прекрасное сочетание нежности рыбы и свежести лука на ржаном хлебе.

Как готовить:

Время приготовления:

25 минут

— активное время: 10 минут

— подготовка: 15 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

180 ккал

Ингредиенты:

хлеб ржаной или хлебцы - 4 тонких ломтика
яйцо - 2 штуки
масло сливочное - 3 столовых ложки
маргарин нежирный
мускатный орех тертый по вкусу
лук репчатый - 1 головка
лук-резанец или зеленый рубленый

Пошаговый рецепт приготовления сандвичей с рулетиками из сельди

Подготовка хлеба и яиц
Намажьте хлеб тонким слоем маргарина. Отварите яйца вкрутую.
Подготовка лука и рулетиков из сельди
Очистите и нарежьте репчатый лук колечками. Разрежьте филе сельди вдоль и сверните в 4 рулета. Положите рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба.
Приготовление яичной массы и оформление
Масло взбейте с протертым вареным яичным желтком, добавьте мускатный орех. Выпустите массу из корнетика (бумажного кулечка) вокруг рулетов. Украсьте кольцами репчатого лука и рубленым луком-резанцем.

Кухня:

Русская

Теги:

сандвичи, рулетики из сельди, сельдь, ржаной хлеб, яйца, сливочное масло, маргарин, мускатный орех, лук, закуска