Фаршированный батон
Время
2 часа 20 минут
активно: 20 минут
настаивать: 2 часа
Порции
30 штук
Сложность
Легкая
Калории
79 ккал
на 1 штуку
Фаршированный батон готовят без духовки: из багета вынимают мякиш, а половинки наполняют начинкой из консервированного тунца и держат в холодильнике не меньше двух часов. Перед подачей батон режут на 30 ломтиков.
Для начинки тунец в собственном соку разминают с 250 г майонеза, соком и цедрой лимона, мелкими кубиками маринованных огурцов и красного перца, зелёным луком и чёрным перцем. Половинки соединяют и плотно заворачивают в плёнку или фольгу, чтобы хлеб не подсох в холодильнике.
Пошаговый рецепт приготовления фаршированного батона
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка батонаУ батона срежьте концы, разрежьте его поперёк на две равные части и выньте мякиш.
- Подготовка овощей и тунцаС тунца слейте заливку. Огурцы и красный сладкий перец, очищенный от семян, нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нашинкуйте.
- Приготовление начинкиТунец разомните, добавьте майонез, лимонный сок, цедру лимона, нарезанные овощи и молотый чёрный перец. Тщательно перемешайте.
- Формирование батонаНаполните половинки батона начинкой, соедините их и плотно заверните в пищевую плёнку или фольгу.
- ОхлаждениеВыдержите в холодильнике не менее 2 часов.
- ПодачаПеред подачей нарежьте батон на 30 ломтиков и разложите на блюде.
Пищевая ценность
на 1 штуку, по расчёту редакции
79ккал
- Белки3,1 г
- Жиры5,8 г
- Углеводы3,2 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Как вынуть мякиш из батона?
Срежьте концы, разрежьте багет поперёк на две части и выньте мякиш длинным тонким ножом или черенком ложки, оставив стенки около 1 см.
Можно ли взять другие рыбные консервы?
Да: сайру, горбушу или печень трески. Жидкость из банки сливают, иначе начинка потечёт.
Можно ли начинить батон с вечера?
Можно, но за ночь хлеб размягчается от майонеза. Двух-трёх часов в холодильнике достаточно.
Кухня: Русская
Теги: фаршированный батон, бутерброд, тунец консервированный, майонез, маринованные огурцы, красный сладкий перец, зеленый лук, закуска, легкий перекус, холодная закуска
