Сандвичи с огурцами
Легкие и свежие сандвичи с огурцами, сливочным маслом и укропом — отличный вариант для быстрого и вкусного перекуса.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 35 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
24 сандвича
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- хлеб пшеничный тонкими квадратными ломтиками - 12 штук
- хлеб ржаной тонкими квадратными ломтиками - 12 штук
- огурец крупный - 1 штука
- сливочное масло - 50 грамм
- зелень укропа рубленая - 2 столовых ложки
- красный молотый перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления сандвичей с огурцами
- Подготовка огурцовОгурец очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, посолить и выдержать в закрытой посуде в течение 30 минут, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Приготовление масляной массыВзбить сливочное масло, добавить рубленый укроп и красный молотый перец.
- Обработка огурцовОткинуть ломтики огурцов на дуршлаг, дать стечь соку, затем обсушить их бумажной салфеткой.
- Сборка сандвичейСмазать ломтики пшеничного и ржаного хлеба приготовленной масляной массой. На 12 ломтиков хлеба выложить огурцы, накрыть оставшимися смазанными ломтиками.
- Выдержка сандвичейУложить сандвичи на плоскую тарелку, сверху положить нетяжелый гнет и выдержать в холодильнике 30 минут.
- ПодачаПеред подачей разрезать сандвичи по диагонали, чтобы получить треугольники.
Кухня:
Русская
Теги:
сандвичи, огурцы, сливочное масло, укроп, легкий перекус, хлеб, русская кухня, бутерброды
