Оладьи-сердечки на 14 февраля
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Романтичный рецепт праздничного завтрака ко дню Святого Валентина - оладьи в форме сердечек, которые легко приготовить с использованием формочек или самодельных банок от консервов.
Пошаговый рецепт приготовления оладий-сердечек на 14 февраля
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаСмешайте кефир с пищевой содой. Отделите желток от белка. Желток растерите с сахаром и солью, смешайте с кефиром и добавьте просеянную муку. Замесите тесто ложкой, регулируя количество муки визуально.
- Взбивание и соединение белка с тестомВзбейте белок до пышной пены и аккуратно вмешайте его в тесто.
- Жарка оладийРазогрейте растительное масло на сковороде. Выложите формочки-сердечки, заполните их тестом до половины. Жарьте под закрытой крышкой на среднем огне. После появления золотистой корочки с одной стороны снимите формочки, переверните оладьи и обжарьте другую сторону.
- ПодачаПодавайте оладьи-сердечки с вареньем или медом. По желанию можно приготовить оладьи с припеком, добавив в тесто мелко нарезанный лук или ветчину, уменьшив количество сахара до 1 чайной ложки. Подавайте с сметаной.
- РекомендацииОтличным дополнением станет кофе или чай, украшенный сердечками из взбитых сливок или рисунком на пенке капучино.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: оладьи,сердечки,14 февраля,день святого валентина,завтрак,праздничный завтрак,кефир,мука,яйцо,сода,праздник,рецепт,выпечка
