Обычно при приготовлении какого-нибудь десерта или выпечки готовится отдельно крем. Крем представляет собой довольно пышную массу, которая готовится путем взбивания сливок, масла, яиц с сахаром и другими продуктами. Взбитые сливки являются составной частью крема. Взбитые сливки используются в приготовлении тортов, пирожных и других десертов. Очень часто подаются вместе с мороженым, а также используются для приготовления десертов из мороженого. Сливки являются ценнейшим продуктом питания. Он содержит в себе витаминов. Взбитые сливки могут сами по себе стать прекрасным десертом. Крем из взбитых сливок для пирожного или украшение торта является нежнейшим лакомством. Сегодня конечно, можно купить баллончик с готовыми сливками в магазине, но это просто подобие настоящих сливок, воздушные, свежие и необыкновенные вкусные только домашние взбитые сливки.
Готовится за
25 минут
Крем заварной для Наполеона
Нежный, легкий и воздушный заварной крем, идеально подходящий для торта Наполеон и других десертов.
Готовится за
30 минут + 12 часов настаивать
Крем творожно-кофейный
Нежный творожно-кофейный крем с ароматом корицы и легкой текстурой, идеально подходящий в качестве
Готовится за
35 минут
Крем-брюле с карамелью
Нежный крем-брюле с ароматом корицы, лимона и ванили с карамельной корочкой.
Готовится за
25 минут + 40 минут настаивать
Ванильный крем на молоке с желатином
Вкусный и нежный ванильный крем на основе яиц и молока с добавлением желатина для загустения.
Готовится за
35 минут
Нежный миндальный крем с апельсином и персиками
Нежный миндальный крем с апельсином и персиками — отличный десерт для любого случая.
Готовится за
10 часов 40 минут
Венский крем с курагой
Нежный венский крем с ароматной курагой — идеальный десерт для праздничного стола или уютного
Готовится за
35 минут
Брусничный крем со взбитыми сливками
Нежный и вкусный брусничный крем со взбитыми сливками. Отличный десерт, который легко приготовить
Готовится за
15 минут
Мини-кремы
Мини-кремы — это нежные и вкусные кремовые наполнители, идеально подходящие для тарталеток, тортов,
Готовится за
20 минут + 30 минут настаивать
Крем из манго по-кубински
Нежный и освежающий крем из манго по-кубински с ярким вкусом, приготовленный из свежих манго,
Готовится за
1 час 35 минут
Кокосовый крем
Нежный и ароматный кокосовый крем с пряностями и кешью, приготовленный на водяной бане. Идеальный
Готовится за
25 минут
Крем сметанный с кофе
Нежный и ароматный крем на основе сметаны с крепким черным кофе и ванилином, идеально подходящий
Готовится за
35 минут
Крем в шоколадных чашечках
Нежный крем в шоколадных чашечках с кофейным ароматом и коньяком, подается с орехами.
Готовится за
25 минут
Крем кофейный с шоколадом
Нежный и ароматный крем кофейный с шоколадом — отличный десерт с насыщенным вкусом кофе и шоколада.
Готовится за
25 минут
Десерт кофейный с ягодами
Нежный кофейный десерт с красной и черной смородиной, украшенный шоколадной стружкой.
Готовится за
7 минут
Десерт Бокал мокко
Вкусный десерт Бокал мокко с мороженым, кофе и сливками. Идеальный выбор для кофейных любителей.
Готовится за
15 минут
Крем сливочно-ягодный
Нежный сливочно-ягодный крем с использованием свежих ягод и сливок 20% жирности, украшенный мягкой
Готовится за
55 минут
Крем сливочно-ванильный
Нежный сливочно-ванильный крем на основе сливок, молока и желатина — идеальный десерт для любителей
Готовится за
20 минут
Крем ореховый
Нежный и ароматный ореховый крем с использованием фундука, грецких или кешью орехов, сливок и
Готовится за
1 час 10 минут
Крем из авокадо со сливками
Нежный и полезный крем из авокадо со сливками, украшенный шоколадом и грецкими орехами. Идеальный
Готовится за
30 минут + 4 часа настаивать
Десерт Тирамису
Классический итальянский десерт Тирамису с маскарпоне, бисквитным печеньем, крепким кофе и вином
Готовится за
25 минут
Десерт с цукатами
Нежный и ароматный десерт с цукатами, приготовленный на основе соевого сыра с добавлением
Готовится за
17 минут
Крем шоколадно-ореховый
Вкусный шоколадно-ореховый крем на молоке с какао-порошком и рублеными орехами, идеально подходит
Готовится за
55 минут + 2 часа настаивать
Крем кокосовый
Нежный кокосовый крем на основе молока, сливок, желтков и ликера с добавлением кокосовой стружки и
Готовится за
25 минут
Заварной крем на молоке с ванилью
Классический заварной крем на молоке с ванилью, идеально подходит для десертов и оформления ягодами
Готовится за
7 минут
Десерт творожный
Нежный творожный десерт с малиной и сметаной — быстрое и вкусное лакомство.
Готовится за
20 минут
Крем творожный с ягодами
Нежный творожный крем с ягодами, легкий и вкусный десерт, который подойдет для любого случая.
Готовится за
12 часов 10 минут
Йогурт-крем
Нежный йогурт-крем с легкой текстурой, отлично подходит для десертов и выпечки.
Готовится за
10 минут
Клубничный крем
Нежный и вкусный клубничный крем – идеальный десерт из свежей клубники, сахара и густых сливок,
Готовится за
45 минут + 4 часа настаивать
Ванильный крем со сметаной и желатином
Ванильный крем с использованием желатина, сметаны и ванильного сахара, идеально подходит для
Готовится за
20 минут + 1 час 30 минут настаивать
Десерт Зебра
Нежный десерт с творогом, сметаной и шоколадом, создающий эффект зебры за счет чередования белой и
Назад
Дальше
Взбивать сливки не очень сложно, нужно просто придерживаться несколько правил, тогда все получится безупречно. Главное правило, чтобы сливки были жирными! Также очень важным считается, чтобы при взбивании сливки были очень холодными, тогда получатся Отличные воздушные взбитые сливки. А благодаря им будет вкусным и самое пирожное или торт. Любой крем благодаря своей высокой питательности, пластичности и отличным вкусовым качествам позволяет создавать разнообразные украшения самых оригинальных форм. Однако наряду со всеми достоинствами любой крем имеет очень крупный недостаток — он быстро портится и очень чувствителен к разным бактериальным загрязнениям. Крем – это особенная категория рецептов. Ведь чтобы торт или пирожное стали настоящими произведениями искусства, они должны быть красиво и изысканно украшены. Сколько существует сегодня разных десертов, тортов и пирожных – столько и вариаций разного крема. Самые неожиданные решения, необыкновенные сочетания с основными правилами кондитерского искусства создают восхитительные крема. Обычно крем для украшения кулинарных изделий подразделяют на заварной, сливочный, масляный, творожный, сметанный, белковый. Крем для торта или пирожного не предназначен для того, чтобы его подавали как отдельный десерт. Однако существуют крема, которые подаются отдельно в виде десерта. Их называют десертными кремами. Также и взбитые сливки можно отдельно подать в креманках, украсив их кусочками ягод и фруктов или шоколадом. Все зависит только от предпочтений, желаний и фантазии.
Добавить в закладки