Салат Черепаха со шпротами, яблоком и черносливом
Время
20 минут
активно: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
320 ккал
на порцию
Рыбный вариант Черепахи, в котором вместо курицы идут копчёные шпроты. Яблоко лучше кислое, вроде антоновки, иначе слои с маслом и майонезом покажутся слишком тяжёлыми. Верх из перемолотых орехов и чернослива тёмный, как панцирь. Салат очень плотный, и порции лучше делать небольшими.
Пошаговый рецепт салата Черепаха
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Укладка слоевУкладываем в салатницу слоями: 1. размятые шпроты; 2. белок яйца, натертый на крупной терке; 3. слой майонеза; 4. масло сливочное, натертое на терке; 5. тертый картофель; 6. тертый на мелкой терке желток яйца; 7. яблоко, тертое на крупной терке; 8. лук, мелко рубленый; 9. майонез; 10. орехи, прокрученные на мясорубке. Сверху украсить порезанным черносливом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Вопросы и ответы
Зачем в салате сливочное масло?
Тёртое масло делает слой между белком и картофелем мягче и связывает его. Чтобы оно легко натиралось, заранее подержите его в морозилке.
Чем заменить шпроты?
Подойдёт другая рыба в масле, например сардины или сайра. Вкус будет мягче, без копчёной ноты шпрот.
Кухня: Русская
Теги: салат, салат черепаха, салат с шпротами, слоеный салат, салат с яйцами, салат с картофелем, салаты с орехами, майонез, чернослив
