Салат из квашеной капусты с сельдью
Время
15 минут
активно: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
212 ккал
на порцию
В салате из квашеной капусты с сельдью на 400 г капусты идёт 120 г солёного филе, лук и растительное масло. Капусту заправляют отдельно и кладут поверх ломтиков сельди, а сахар и соль добавляют по вкусу, смотря по тому, насколько она кислая.
Яйца и зелень идут на украшение.
Пошаговый рецепт салата из квашеной капусты с сельдью
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- КапустаЗаправьте капусту растительным маслом и мелко нарезанным луком, добавьте сахар, соль и перец по вкусу.
- СельдьНарежьте филе сельди ломтиками и выложите в салатник.
- СборкаВыложите сверху капусту с луком.
- ПодачаУкрасьте салат дольками варёных яиц и зеленью.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
212ккал
- Белки11,2 г
- Жиры16,1 г
- Углеводы4,8 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Нужно ли промывать квашеную капусту?
Только если она очень кислая или солёная. После промывки её хорошо отжимают.
Какую сельдь взять?
Солёное филе в масле или целую селёдку, разобранную без костей. Слишком солёную рыбу вымачивают в молоке полчаса.
Что ещё добавить в салат?
Отварную свёклу, зелёный горошек или яблоко. Так салат становится похожим на винегрет с сельдью.
Кухня: Русская
Теги: салат, квашеная капуста, сельдь, лук, яйцо вареное, растительное масло, укроп, петрушка, легкий салат, закуска
