Салат из птицы, ветчины и стручковой фас

Name: Салат из птицы, ветчины и стручковой фас
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: курица - 600-800 грамм; ветчина - 100 грамм; картофель - 200 грамм; фасоль стручковая консервированная - 100 грамм; яйцо вареное - 2 штуки; яблоки - 150 грамм; огурцы соленые - 100 грамм; майонез - 150 грамм; соль - по вкусу; перец молотый - по вкусу; зелень петрушки - по вкусу; салат листовой - 250 грамм

Опубликовано 26 июня 2012

Время

1 час 10 минут

Порции

4 порции

Сложность

Средняя

Калории

320 ккал

на порцию

Вкусный и сытный салат из курицы, ветчины, стручковой фасоли и свежих овощей с майонезной заправкой.

Ингредиенты

курица - 600-800 грамм
ветчина - 100 грамм
картофель - 200 грамм
фасоль стручковая консервированная - 100 грамм
яйцо вареное - 2 штуки
яблоки - 150 грамм
огурцы соленые - 100 грамм
майонез - 150 грамм
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
салат листовой - 250 грамм

Пошаговый рецепт салата из птицы, ветчины и стручковой фасоли

Отварите курицу
Курицу варят, охлаждают в бульоне и отделяют мякоть от костей.
Подготовьте картофель
Картофель промывают, заливают холодной водой и варят в кожице до готовности, затем охлаждают и очищают.
Нарежьте ингредиенты
Листья салата и стручки фасоли режут на 2–3 части, картофель, курицу, ветчину, яйца, яблоки и огурцы — ломтиками.
Смешайте и заправьте
Добавляют майонез, соль, перец и хорошо перемешивают.
Подача салата
В салатник горкой укладывают салат, оформляют ломтиками курицы, дольками яиц и веточками зелени.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.