Салат Оригинальный с кальмарами, жареными шампиньонами и корейской морковью
Время
30 минут
активно: 10 минут
подготовка: 20 минут
Порции
1 порция
Сложность
Легкая
Калории
320 ккал
на порцию
Салат с пикантной ноткой корейской моркови. Шампиньоны обжаривают и остужают, лук жарят отдельно, не давая потемнеть. Кальмаров варят всего 3–4 минуты и шинкуют соломкой. Всё соединяют с корейской морковью, заправляют майонезом и посыпают паприкой при подаче.
Пошаговый рецепт приготовления салата Оригинальный
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжарка шампиньоновШампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла, охладите.
- Обжарка лукаЛук нашинкуйте соломкой, обжарьте на оставшемся масле без изменения цвета, охладите.
- Подготовка кальмаровКальмаров варите в подсоленной воде 3-4 минуты, охладите и нашинкуйте соломкой.
- Смешивание ингредиентовГрибы соедините с луком, кальмарами и корейской морковью, заправьте майонезом.
- Подача салатаПодавайте салат в вазочке, посыпав паприкой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Вопросы и ответы
Можно ли сделать корейскую морковь самому?
Да: тёртая морковь, соль, сахар, уксус, чеснок и горячее масло с кориандром.
Почему кальмары жёсткие?
Их переварили. 3–4 минуты достаточно.
Кухня: Русская
Теги: салат, салат с кальмарами, салат с шампиньонами, морепродукты, корейская морковь, майонез, паприка, закуска, легкий салат
