Салат-коктейль с креветками и огурцами

креветки - 200 грамм
огурцы - 70 грамм
яблоки - 70 грамм
морковь - 70 грамм
майонез - 200 грамм

1. Креветок варить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, охладить в отваре, затем очистить от панцирей. Несколько креветок отложить для оформления.
2. Оставшихся креветок нарежьте кусочками.
3. Огурцы, яблоки и морковь нашинковать тонкой соломкой. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
4. В высокий фужер уложить слоями огурцы, морковь, яблоки и креветок, смазывая каждый слой майонезом.
5. При подаче полить салат оставшимся майонезом, оформить креветками, зеленью и нарезанными кружочками лимоном или апельсином.