Масала-чай
Время
23 минуты
активно: 10 минут
подготовка: 10 минут
настаивать: 3 минуты
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
90 ккал
на порцию
Ароматный индийский масала-чай с молоком и пряностями, идеально согревающий и бодрящий напиток.
Пошаговый рецепт масала-чая
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка специйКорень имбиря натереть на терке. Зерна зеленого и черного кардамона, гвоздику, душистый перец и мускатный орех растолочь в ступке.
- Варка пряного молокаМолоко смешать с водой, довести до кипения, добавить пряности и варить на слабом огне 2–3 минуты. Добавить сахар по вкусу и перемешать.
- Добавление чая и настаиваниеВсыпать черный чай, довести смесь до кипения, затем уменьшить огонь и варить 4–5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и выдержать 3 минуты. Процедить и разлить по чашкам.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Индийская
Теги: масала-чай, чай с пряностями, индийский чай, масала, чай с молоком, ароматный чай, пряный чай, индийская кухня
