Чай с молоком, мёдом и желтком
Время
15 минут
активно: 5 минут
настаивать: 10 минут
Порции
2 порции
Сложность
Легкая
Калории
168 ккал
на порцию
Воды в этом чае нет совсем, и по вкусу он ближе к горячему молочному напитку, чем к привычному чаю с молоком. Сухого чая нужно много, и лучше брать крепкий чёрный: слабый сорт в молоке потеряется. Мёда всего чайная ложка на две чашки, сладость едва заметна, любители сладкого возьмут больше.
Пошаговый рецепт приготовления Чая Молоко и мед
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- ЗаваркаЗалейте чай кипящим молоком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
- ЖелтокВзбейте желток с мёдом и, помешивая, тонкой струйкой влейте в него процеженный чай с молоком. Сразу разлейте по чашкам и подавайте.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
168ккал
- Белки7,3 г
- Жиры9,2 г
- Углеводы13,5 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Зачем в чай добавляют желток?
Он делает напиток чуть гуще и мягче на вкус, а крепкая заварка на молоке меньше горчит.
Безопасен ли сырой желток в таком чае?
Горячий настой прогревает желток, но не до полной готовности. Берите свежие яйца, а детям и беременным лучше готовить чай без желтка.
Кухня: Русская
Теги: чай с молоком и медом, напиток с желтком, теплый чай, полезный чай, рецепт чая, чай с медом, натуральный напиток, традиционный напиток, домашний чай
