Карамельное молоко
Рецепт приготовления карамельного молока с использованием карамельного сиропа из сахара, ванилина и молока.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- сахар - 800 грамм
- вода - 1,25 литров
- ванилин - 3 грамм
- молоко - 1 литров
Пошаговый рецепт приготовления карамельного молока
- Приготовление карамельного сиропаПри сильном нагреве 2/3 сахара довести до состояния светло-коричневой карамели. Затем залить карамелизированный сахар водой, добавить оставшуюся треть сахара и ванилин.
- Варка сиропаОставить сироп вариться до требуемой густоты, затем процедить и охладить его.
- Приготовление карамельного молокаК молоку добавить охлаждённый карамельный сироп, периодически помешивая довести до кипения.
Кухня:
Русская
Теги:
карамельное молоко, напиток, молоко с карамелью, сладкий напиток, ваниль, карамельный сироп, домашний напиток
