Хмельной мед
Время
2 дней 35 минут
активно: 15 минут
подготовка: 20 минут
настаивать: 2 дней
Порции
около 14 литров
Сложность
Средняя
Калории
150 ккал
на 100 г
Традиционный ферментированный напиток из меда с пряностями, выдерживаемый на холоде для раскрытия вкуса.
Пошаговый рецепт приготовления Хмельного меда
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление сиропаМед смешать с водой, довести до кипения, снять пену, добавить пряности, снова довести до кипения.
- Подготовка к брожениюОхладить смесь, добавить дрожжи, разлить напиток в стеклянные бутылки и поставить в теплое место на 12 часов.
- Выдержка напиткаЗакупорить бутылки и выдерживать напиток на холоде 2–3 недели.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: хмельной мед, ферментированный напиток, мед, пряности, корица, имбирь, кардамон, черный перец, дрожжи, домашний напиток, алкогольный напиток, рецепт медовухи, напитки из меда
