Хмельной мед

мед - 500 грамм
вода - 14 литров
палочка корицы - 2 см
корень имбиря - 2 см
семена кардамона - 2 грамм
перец черный горошком - 2 ч. ложки
дрожжи - 50 г

Мед смешать с водой, довести до кипения, снять пену, добавить пряности, снова довести до кипения.
охладить, добавить дрожжи, разлить напиток в стеклянные бутылки и поставить в теплое место на 12 часов, затем закупорьте и выдерживать на холоде 2–3 недели.