Десерт кофейно-сливочный

сливки 33-35% - 450 миллилитров
молоко - 200 миллилитров
кофе холодный (3 ч. ложки на 200 миллилитров ) - 200 миллилитров
сахар - 250 грамм
желатин - 25 грамм
* шоколадные шарики (сухие завтраки)

Желатин замочить в 200 миллилитров холодной кипяченой воды на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Сливки взбить с сахаром. Добавить желатин, хорошо перемешать. Добавить половину сливок с желатином в молоко, перемешать.
Оставшиеся сливки с желатином добавить в кофе.
Выложить кофейно-сливочную смесь в креманки до половины. Поставить в холодильник.
После того, как кофейная масса загустеет, выложить шоколадные шарики. На шарики выложить сливочную массу. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Сверху можно выложить еще немного шариков.