Салат Муссумби-халва
Легкий фруктовый салат с апельсинами, засахаренной апельсиновой цедрой и рублеными фисташками, приготовленный с сиропом из сахара и воды.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 8 апельсинов
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана воды
- 2-3 столовые ложки рубленых фисташек
Пошаговый рецепт приготовления салата Муссумби-халва
- Приготовление сахарного сиропаЗалейте сахар водой и варите сироп, пока объем жидкости не уменьшится на треть.
- Подготовка апельсиновой цедрыС трех апельсинов срежьте цедру, тонко ее нашинкуйте и варите 15 минут, затем слейте воду.
- Засахаривание цедрыЗалейте цедру сахарным сиропом и варите на слабом огне до прозрачности.
- Подготовка апельсиновых долекОставшиеся апельсины очистите от белых волокон и вырежьте дольки из мембран.
- Формирование салатаУложите апельсиновые дольки на блюдо, сверху выложите засахаренную цедру с сиропом и посыпьте рублеными фисташками.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, Муссумби-халва, апельсины, фруктовый салат, сахарный сироп, засахаренная цедра, фисташки, легкий рецепт, десерт, праздничный салат
