Салат в апельсиновых корзиночках
Фруктовый салат с апельсинами, яблоками, сельдереем и ананасом, заправленный майонезом с яичным ликером, подается в апельсиновых корзиночках.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 4 апельсина
- 250 грамм кислосладких яблок
- 250 грамм корня сельдерея
- 250 грамм консервированного ананаса
- 1/2 литра лимонного сока
- 100 грамм майонеза
- 20 грамм яичного ликера
- 100 грамм рубленых грецких орехов
- 1/4 чайной ложки сахара
- белый молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт салата в апельсиновых корзиночках
- Подготовка апельсиновых корзиночекКрупные апельсины разрежьте пополам, срежьте часть кожуры снизу для устойчивости. Выньте мякоть, удалите белые волокна, вырежьте дольки из мембран и нарежьте их кусочками.
- Подготовка салатаЯблоки очистите от кожицы. Нарежьте кубиками сельдерей, яблоки и ананас. Соедините их с апельсинами и частью орехов, полейте лимонным соком.
- Приготовление соусаСмешайте майонез с яичным ликером, добавьте соль, сахар и белый молотый перец, тщательно перемешайте.
- Сборка салатаЗаправьте салат приготовленным соусом, выложите в апельсиновые корзиночки и посыпьте оставшимися грецкими орехами.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, апельсиновые корзиночки, фруктовый салат, майонез, яблоки, сельдерей, ананас, грецкие орехи, яичный ликер, закуска
