Сливовый десерт с сыром

сливы без косточек - 800 грамм
сыр маскарпоне - 300 грамм
сахарная пудра - две столовых ложки
сахар - три столовых ложки
сок мандариновый - 6 столовых ложек
цедра мандариновая тертая - одна столовая ложка
красное вино - 1 стакан

Сыр взбить с сахарной пудрой и охладить.
Для сиропа сахар соединить с 1 стаканом воды, мандариновыми цедрой и соком, довести до кипения и варить 5 минут. влить вино и снять сироп с огня.
Сливы разрежьте пополам, выложить в форму, полить сиропом и запечь 10 минут.
При подаче сливы выложить в бокалы, сверху положить взбитый сыр, полить выделившимся при запекании соком.