Фаршированные яблоки с ванильным кремом

яблоки - шесть штук
грецкие орехи толченые - 170 грамм
изюм без косточек - три столовых ложки
сахар - четыре столовых ложки
вода - 2/3 стакана
сок лимонный - одна столовая ложка
крем ванильный - 150 г

Яблоки очистить от кожицы, удалить у них сердцевину и часть мякоти.
Из сахара, воды и лимонного сока сварить сироп, залить им яблоки и припускать 5 минут. Яблоки вынуть и остудить.
Для начинки орехи и изюм перемешать с приготовленным сиропом.
Яблоки наполнить начинкой и уложить на тарелки. Рядом выложить ванильный крем.