Супы молочные

» » »
Также такие супы могут подаваться в виде сладкого блюда (супы с сахаром и фруктами). Если подать молочный суп с фруктами, вареньем, это будет уже сладкое блюдо, с помощью которого можно завершить трапезу. Нередко для придания хорошего вкуса в молочный суп добавляют сливочное масло. Ведь маслом нельзя испортить вкус не только каши, но и супа. Молочные супы не только очень вкусные, но и необыкновенно питательны. А что же еще нужно для того, чтобы получить необходимую дозу калорий на завтрак?! Однако, есть очень маленькая хитрость в приготовлении молочных супов: лучшей посудой для приготовления молочного супа считается кастрюля с довольно толстым дном, так как в другой посуде молоко может пригореть. В роли основного ингредиента подойдет и разбавленное водой, и цельное, и сухое и даже сгущенное молоко. Все зависит от фантазии и вкуса. Как же правильно сварить молочный суп? Молочные супы варят обычно с макаронными изделиями, овощами и крупами. Как у же говорилось, за основу берется любое молоко. В летний сезон можно также использовать кислые молочные супы, они считаются очень освежающими и очень полезными для здоровья. При варке молочных супов нужно обязательно следить за тем, чтобы молоко не пригорело. Поэтому во время приготовления рекомендуется суп иногда помешивать. Молочные супы особенно полезны пожилым людям и детям. Перед приготовлением молочного супа необходимо заранее сварить все продукты до полуготовности. Это связано с тем, что многие макаронные и другие мучные изделия, крупы и овощи плохо развариваются в молоке. К тому же длительное кипячение молока может ухудшить вкус супа. Без предварительной варки в воде в молоко иногда закладываются домашняя лапша, вермишель, консервированный зеленый горошек. Огромное количество рецептов молочных супов позволит Вам разнообразить свой рацион.


Суп молочный с бананами

банан - две штуки
молоко - 2 стакана
цедра апельсина тертая - одна чайная ложка
мука - две столовых ложки
соль и сахар по вкусу

Суп молочный с морковью и яблоками, холо

морковь - четыре штуки
яблоки - две штуки
молоко - 1 литров
мед - два стакана ложки

Суп молочный с арахисом

вода - 1 стакан
молоко - 1 стакан
арахис - 2/3 стакана
масло сливочное - одна столовая ложка
перец черный молотый , соль по вкусу

Молочный суп с картофелем

простокваша - 1 литров
сметана - три столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
картофель вареный - 4-5 штук
мясо копченое - 200 грамм
зелень укропа - 1 пучок
соль

Суп молочный рисовый

рис - 30 грамм
молоко - 400 миллилитров
сахар - 5 грамм
масло сливочное - 5 грамм
вода - 100 миллилитров
соль - 1 г

Суп молочный манный

молоко - 300 миллилитров
крупа манная - 30 грамм
соль - 1 грамм
сахар - 3 грамм
масло сливочное - 5 грамм
вода - 100 мл

Молочный суп с гречкой

соевое молоко - 5 стаканов
крупа гречневая - 1/2 стакана
сахар - 2 ч. ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
соль - по вкусу

Суп молочный с морковью и тыквой

тыква - 200 грамм
морковь - две штуки
крупа манная - две столовых ложки
молоко - 1,5 литров
соль , сахар по вкусу

Молочно-чесночный суп

молоко - 1 литров
яичные желтки - две штуки
масло сливочное - 50 грамм
чеснок - 4 зубчика
сливки - 1/2 стакана
мускатный орех - по вкусу
соль - по вкусу

Суп-лапша молочная

молоко - 400 миллилитров
сахар - 3 грамм
масло сливочное - 5 грамм
вода для варки - 100 миллилитров и для теста - 10 миллилитров
мука пшеничная - 33 грамм
яйцо - 1/5 штук ( 8 грамм
соль для варки и для теста - по 1 г

Суп молочный перловый протертый

крупа перловая - 30 грамм
молоко - 150 миллилитров
кофе - 350 миллилитров
масло сливочное - 10 грамм
соль - 1 г

Суп молочный перловый

молоко - 400 миллилитров
крупа перловая - 40 грамм
сахар - 3 грамм
масло сливочное - 5 грамм
вода - 200 миллилитров
соль - 1 г

Суп молочный овсяный протертый

молоко - 150 миллилитров
крупа овсяная - 30 грамм
вода - 250 миллилитров
масло сливочное - 2 грамм
сахар - 1 грамм
яичный желток - 1/2 штук
соль - 1 грамм

Суп молочный гречневый

молоко - 400 миллилитров
крупа гречневая (продел) - 50 грамм
сахар - 5 грамм
масло сливочное - 5 грамм
вода - 100 миллилитров
соль - 1 г