Салат-коктейль с шампиньонами

шампиньоны вареные - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
листья зеленого салата - 30 грамм
вино белое - две столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
майонез - три столовых ложки
сметана - две столовых ложки
соль - по вкусу
перец сладкий - 1/2 штук

Репчатый лук нарежьте кольцами и замариновать в белом вине, смешанном с лимонным соком.
Листья салата нарежьте соломкой.
Шампиньоны нарежьте мелкими ломтиками и смешать с маринованным луком.
В бокалы уложить зеленый салат, на него — шампиньоны с луком.
полить соусом из майонеза, смешанного со сметаной и солью. Посыпьте рубленой зеленью, оформить полосками перца, зеленью петрушки.