Горячий шоколад из плитки с апельсиновой цедрой
Время
20 минут
активно: 10 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
265 ккал
на порцию
Цедры нужно много, с целого апельсина: плод выбирайте с толстой яркой кожурой и хорошо вымойте. Тёрка нужна самая мелкая: напиток не процеживается, и цедра остаётся в чашке. Шоколад выходит плотным, другой десерт к нему не нужен.
Пошаговый рецепт настоящего горячего шоколада
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- ШоколадСмешайте шоколад с цедрой и корицей, добавьте 1/2 стакана молока и, помешивая, растопите на медленном огне.
- МолокоВлейте оставшееся молоко и доведите до кипения.
- СливкиОтдельно взбейте сливки с сахарной пудрой.
- ПодачаРазлейте шоколад по чашкам и положите в каждую по столовой ложке взбитых сливок.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
265ккал
- Белки4,3 г
- Жиры19,6 г
- Углеводы17,6 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Какой шоколад выбрать?
Тёмный с содержанием какао 60–70%.
Как сделать напиток гуще?
Уменьшите молоко до 200 мл.
Можно ли обойтись без сливок?
Да, напиток будет легче.
Кухня: Русская
Теги: горячий шоколад, шоколад, напиток, молоко, сливки, апельсиновая цедра, корица, сладкий напиток, рецепт горячего шоколада
