Бутерброды

» » »
Ведь в праздничные дни готовятся наиболее вкусные и красивые праздничные бутерброды с черной и красной икрой, бутерброды с печенью трески, бутерброды с языком, бутерброды с красной рыбой, с семгой, креативные бутерброды с креветками, авокадо, ананасами. Любые бутерброды можно очень быстро приготовить и их очень удобно взять собой в дорогу. Помимо уже известных рецептов приготовления бутербродов постоянно появляются новые и оригинальные рецепты бутербродов. Отдельной темой являются тосты, бутерброды с поджаренным хлебом. Холодные бутерброды и горячие бутерброды, маленькие закусочные бутерброды в виде канапе, простые бутерброды на скорую руку и красивые праздничные бутерброды, изысканные бутерброды с икрой и забавные детские бутерброды, закрытые бутерброды и открытые бутерброды сэндвичи. Особое широкое распространение бутерброды приобрели в украшении шведского стола. На таком праздничном столе бутерброды являются основной едой. Любая хозяйка будет рада предложить гостям оригинальные и интересные бутерброды, которые она сама приготовила. И что бы там, ни входило в состав бутербродов, самым главным его компонентом будет считаться хлеб, он будет, обязательно, присутствовать в рецепте каждого бутерброда. Само по себе приготовление любых бутербродов можно назвать небольшим праздником. Ведь к процессу можно подключать свою фантазию и свое воображение. На сегодняшний день бутерброды считаются самой популярной, всеми любимой и легкой закуской на любом столе.


Печенье Кокетка

сыр голландский - 250 грамм
повидло - 100 грамм
мед - 100 грамм
орехи - 100 грамм

Канапе с лососем

хлеб батона - шесть штук
лосось копченый нарезанный ломтиками - 360 грамм
масло сливочное - 6 чайных ложек
лук зеленый - 6 перьев
лимон - две штуки
зелень укропа

Канапе с мясом цыпленка

хлеб пшеничный - 300 грамм
цыпленок (отварное филе) - 220 грамм
масло сливочное - 100 грамм
желе мясное - 1 стакан
зелень укропа
соль - по вкусу

Канапе с сыром

батон багет - 300 грамм
сыр - 210 грамм
масло сливочное - 40 грамм
томатная паста - 20 г

Черно-белые

хлеб пшеничный и ржаной - по 100 грамм
сыр твердый - 100 грамм
майонез - 2-3 столовых ложки
чеснок - 1 зубчик

Зеленые-презеленые

хлеб - 200 грамм
сливочное масло - 150 грамм
лук репчатый - 1 головка
зеленый лук
зелень петрушки и укропа
эстрагон , базилик, майоран

Канапе с севрюгой и икрой

икра кетовая - 100 грамм
севрюга горячего копчения - 150 грамм
сливочное масло - 100 грамм
огурец свежий - одна штука
хлеб свежий - 300 г

Канапе с бужениной и ветчиной

хлеб пшеничный - 300 грамм
буженина - 60 грамм
ветчина - 60 грамм
масло сливочное - 30 грамм
огурцы маринованные - одна штука
перец сладкий - одна штука
зелень укропа или петрушки

Канапе с килькой и яйцом

хлеб ржаной - 300 грамм
килька маринованная или соленая - 80 грамм
масло сливочное - 60 грамм
яйцо вареное - одна штука

Канапе Нежность

хлеб ржаной - 4 литров омтика
филе пикшы - 600 грамм
филе копченого лосося - 200 грамм
сливки густые - 2 стакана
желатин - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль

Канапе из огурцов с креветками

огурец - одна штука
креветки - 150 грамм
лук репчатый - одна штука
растительное масло - 2 ч. ложки
маслины - 5-6 штук
петрушка , укроп
соль по вкусу

Фрукты на шпажках

хлеб пшеничный - 200 грамм
яблоко - одна штука
груша - одна штука
банан - одна штука
киви - одна штука
виноград - 100 грамм
мед - два стакана ложки

Овощи на шпажках

огурцы мелкие - 200 грамм
хлеб ржаной - 200 грамм
редис - 200 грамм

Бутерброды Белые

хлеб - 500 грамм
творог - 100 грамм
анчоусы - 50 грамм
майонез - две столовых ложки
филе сельди - одна штука