Флип Малиновый чай

чай охлажденный - 200 миллилитров
желтки яичные - две штуки
сироп малиновый - две столовых ложки
сливки взбитые - две столовых ложки

1. Яичные желтки взбить с сиропом и охлажденным чаем. добавить 4–6 кубиков льда и энергично перемешивать до появления пены. Для приготовления флипа можно использовать шейкер.
2. Полученный напиток разлить по бокалам и оформить взбитыми сливками.