Коктейль Яблочко
Время
10 минут
активно: 10 минут
Порции
1 порция
Сложность
Легкая
Калории
121 ккал
на порцию
Взбитый белок делает яблочный сок пышным, и напиток по виду напоминает пенный сидр. Кисловатый сок с мёдом пьётся лучше сладкого: вкус выходит ярче, пена не кажется приторной. Сок нужен хорошо охлаждённый, а пена держится всего несколько минут, и пить коктейль лучше сразу.
Пошаговый рецепт коктейля Яблочко
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- СокОхладите яблочный сок.
- ВзбиваниеВзбейте белок, смешайте с соком, добавьте мёд и лимонную кислоту и снова хорошо взбейте.
- ПодачаПерелейте в высокий стакан. Украсьте изюмом, ягодами и долькой яблока, смоченной в растворе лимонной кислоты.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
121ккал
- Белки4,4 г
- Жиры0,2 г
- Углеводы25 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Безопасен ли сырой белок в коктейле?
Риск есть, поэтому берут только свежие яйца с маркировкой и моют скорлупу. Детям, беременным и пожилым напиток готовят без белка, просто взбив сок с мёдом.
Чем заменить лимонную кислоту?
Чайной ложкой лимонного сока. Вкус станет мягче, а пена такой же.
Кухня: Русская
Теги: коктейль, безалкогольный коктейль, яблочный сок, мед, яичный белок, лимонная кислота, изюм, ягоды, яблоко, напиток, освежающий коктейль
