Бутерброды

» » »
Ведь в праздничные дни готовятся наиболее вкусные и красивые праздничные бутерброды с черной и красной икрой, бутерброды с печенью трески, бутерброды с языком, бутерброды с красной рыбой, с семгой, креативные бутерброды с креветками, авокадо, ананасами. Любые бутерброды можно очень быстро приготовить и их очень удобно взять собой в дорогу. Помимо уже известных рецептов приготовления бутербродов постоянно появляются новые и оригинальные рецепты бутербродов. Отдельной темой являются тосты, бутерброды с поджаренным хлебом. Холодные бутерброды и горячие бутерброды, маленькие закусочные бутерброды в виде канапе, простые бутерброды на скорую руку и красивые праздничные бутерброды, изысканные бутерброды с икрой и забавные детские бутерброды, закрытые бутерброды и открытые бутерброды сэндвичи. Особое широкое распространение бутерброды приобрели в украшении шведского стола. На таком праздничном столе бутерброды являются основной едой. Любая хозяйка будет рада предложить гостям оригинальные и интересные бутерброды, которые она сама приготовила. И что бы там, ни входило в состав бутербродов, самым главным его компонентом будет считаться хлеб, он будет, обязательно, присутствовать в рецепте каждого бутерброда. Само по себе приготовление любых бутербродов можно назвать небольшим праздником. Ведь к процессу можно подключать свою фантазию и свое воображение. На сегодняшний день бутерброды считаются самой популярной, всеми любимой и легкой закуской на любом столе.


Фаршированный батон

батон багет - одна штука
тунец консервированный в собственном соку - 2 банки (по 250 грамм
сок и цедра 1 литров имона
майонез - 250 грамм
огурцы маринованные - две штуки
перец сладкий красный - одна штука
лук зеленый - 4 стебля
перец черный молотый - по вкусу

Башня из сандвичей

батон - 18 литров омтиков, или 12 литров омтиков пшеничного хлеба, или 6 литров итров итров омтиков ржаного
масло сливочное - 50 грамм
огурцы свежие - 12 кружочков
помидоры - 12 кружочков
творог - 6 столовых ложек
ветчина или окорок - 6 литров итров итров омтиков
сыр - 6 литров итров итров омтиков
паштет

Сандвичи с огурцами

хлеб пшеничный и ржаной тонкими квадратрными ломтиками - по 12 штук
огурцы - одна штука (крупный)
масло сливочное - 50 грамм
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
перец красный молотый
соль

Сэндвичи с филе курицы

филе куриное вареное - 150 грамм
карри молотый - 1/2 ч. ложки
миндаль рубленный - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
киви - одна штука
изюм без косточек - одна столовая ложка
булочки пшеничные с семенами кунжута - две штуки
листья зеленого салата - 40 грамм
перец черный молотый
соль

Фишбургеры с тунцом

батон - 4 литров омтика
филе тунца копченое - 600 грамм
яйцо - одна штука
молоко - 3/4 стакана
оливки , фаршированные перцем - 16 штук
сладкий перец маринованный - одна штука
сыр твердый тертый - две столовых ложки
листья зеленого салата - четыре штуки
перец черный молотый
соль

Канапе (2)

хлеб пшеничный жареный - 2 литров омтика
каперсы - две штуки
масло сливочное - две столовых ложки
икра рыбная - две столовых ложки
паштет - один стакан ложка

Канапе Маргарита

хлеб - 4 литров омтика
сыр - 200 грамм
ветчина - 200 грамм
масло сливочное - 50 г

Зеленые канапе

Кресс-канапе:
хлеб пшеничный - 8 литров итров итров омтиков
майонез - 2-3 столовых ложки
чеснок рубленый - одна чайная ложка
листья зеленого салата - две штуки
Огуречные канапе:
хлеб пшеничный - 8 литров итров итров омтиков
майонез - 1-2 столовых ложки
огурцы - две штуки
соль
Тосты с кунжутом:
хлеб пшеничный - 8 литров итров итров омтиков
масло сливочное - одна столовая ложка
кунжут - два стакана ложки

Закуска из овощей с творогом

творог нежирный - 125 грамм
сметана - две столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
морковь - две штуки
огурец - одна штука
перец черный молотый , соль по вкусу

Канапе с ливерной колбасой (2)

хлеб пшеничный - 12 литров омтиков
колбаса ливерная - 400 грамм
масло сливочное - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - одна штука
огурцы маринованные - две штуки
чеснок - 2 зубчика
приправа карри - одна чайная ложка
зелень петрушки или базелика рубленая - три стакана ложки

Канапе с креветками (3)

батон - 6 литров омтиков
креветки очищенные вареные - 200 грамм
сыр плавленый мягкий - три столовых ложки
соус чили готовый - одна столовая ложка
соус хрен с уксусом готовый - одна столовая ложка
маслины без косточек - шесть штук
перец красный молотый
зелень петрушки

Канапе с копченым лососем (2)

филе копченого лосося - 6 литров итров омтиков
хлеб ржаной - 6 литров итров омтиков
лук репчатый - 1 головка
соус готовый хрен с уксусом - одна столовая ложка
каперсы - три столовых ложки
майонез - два стакана ложки

Канапе с оливками и сыром. Рецепты канапе из оливок и сыра

хлеб бородинский - 12 литров омтиков
сыр плавленый мягкий - 300 грамм
майонез сырный - 6 столовых ложек
оливки , фаршированные лососем - 25 штук
орешки кедровые рубленые - одна столовая ложка
перец красный молотый - одна чайная ложка
зелень укропа - одна столовая ложка

Канапе с огурцами (2)

хлеб ржаной - 6 литров омтиков
огурец - одна штука
сыр плавленый мягкий - 100 грамм
лук зеленый - 10 грамм
цедра лимона тертая - одна столовая ложка
перец красный молотый - 1 щепотка
зелень укропа - 1 веточка