Рыбный бульон

26 июнь 2012

Простой и вкусный рыбный бульон, приготовленный из рыбных голов и овощей. Идеальная основа для различных супов и соусов.

Как готовить:

Время приготовления:

1 час 10 минут

— активное время: 1 час

— подготовка: 10 минут

Количество:

—

Сложность:

Легкая

Подготовка ингредиентов
Обработанные головы, кости, плавники рыб залить холодной водой.
Варка бульона
Быстро довести до кипения, снять жир и пену, добавить лук и корень петрушки, варить при слабом кипении 1 час.
Завершение
Готовый бульон процедить.

Кухня:

Русская

Теги:

рыбный бульон, бульон из рыбных голов, суп, основа для супа, домашний бульон, рыбный бульон рецепт, простой рыбный бульон