Рыба с сахарной кукурузой
Простой рецепт рыбы с консервированной сахарной кукурузой и ароматными специями, запеченной в духовке.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- рыба - филе по 175 грамм - четыре штуки
- кукуруза консервированная - 1 банка (300 грамм)
- масло сливочное - 50 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- семена тмина или кориандр - 2 ч. ложки
- кинза - одна столовая ложка
- зелень петрушки - 2 веточки
- соль
Пошаговый рецепт приготовления рыбы с сахарной кукурузой
- Подготовка рыбыПромыть рыбу. Обсушить бумажной салфеткой и положить на плоское жаростойкое блюдо.
- Приготовление кукурузной смесиРастопить масло в кастрюле на слабом огне. Положить пропущенный через мясорубку лук, растертый чеснок и измельченный тмин. Обжарить в течение 5–7 минут, помешивая время от времени. Добавить протертую через сито кукурузу, измельченную кинзу и соль. Тщательно перемешать.
- ЗапеканиеЗалить рыбу полученной смесью. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 25–30 минут.
- Подача к столуОформить веточками петрушки и сразу подавать.
Кухня:
Русская
Теги:
рыба, сахарная кукуруза, запеченная рыба, кулинария, простой рецепт, ужин, обед, филе рыбы, специи, чеснок, лук, кинза, петрушка
