Блюда из морепродуктов

Бризоль из кальмаров

26 июня 2012
Бризоль из кальмаров
Ингредиенты для "Бризоль из кальмаров"

яйцо - две штуки
вода и мука для разведения блинного теста
соль - по вкусу
кальмары - 1 килограмм
масло растительное - 1/2 стакана
перец черный молотый и соль по вкусу
зелень петрушки


Способ приготовления "Бризоль из кальмаров"

Очистить кальмаров. Разделить каждую тушку пополам, хорошо отбить с двух сторон, обмакнуть в кляр и положить на раскаленную сковородку с растительным маслом. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Выложить на салфетку, свернуть в трубочки, уложить на тарелки, оформить укропом, петрушкой и т. д.
Рецепт прислала Диана



Оставить комментарий