Палтус копченый с соусом из базилика
Копченый палтус с ароматным соусом из базилика, лимонного сока и сметаны — легкая холодная закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- палтус копченый - 1 килограмм
- базилик - 9 пучков
- сок лимонный - 3-4 столовых ложки
- горчица готовая - 2 столовых ложки
- сметана густая - 400 грамм
- сахар - 1 чайная ложка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления палтуса копченого с соусом из базилика
- Приготовление соусаВ блендере взбить базилик, оставив часть для оформления, лимонный сок, сахар, горчицу, соль и перец. В конце добавить сметану.
- Подготовка рыбыРыбу разделайте на филе без костей и кожи. Мякоть нарежьте ломтиками.
- ПодачаПри подаче на блюдо налить соус, сверху уложить ломтики рыбы, оформить базиликом.
Кухня:
Русская
Теги:
палтус копченый, соус из базилика, холодная закуска, рыба, лимонный сок, горчица, сметана, базилик, простой рецепт
