Лосось в фольге в духовке
Простой и вкусный рецепт запеченного лосося в фольге в духовке. Свежие лососевые стейки, приправленные ароматными специями и запечённые до сочности, идеально подойдут для приятного обеда или ужина. Подается с майонезом или йогуртовым соусом и варёным картофелем.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- лососевые стейки – 4 штуки
- морская соль либо обычная крупная соль
- черный молотый перец
- сушеный укроп
- приправы к рыбе
- сушеная петрушка
- фольга
Пошаговый рецепт запекания лосося в фольге в духовке
- Подготовка фольги и рыбыПодготовьте четыре листа пищевой фольги размером примерно как формат А4. Хорошо промойте лососевые стейки и слегка обсушите их бумажными салфетками.
- Приправление стейковКаждый лососевый стейк натрите морской солью и присыпьте молотым перцем. Уложите каждый кусок рыбы в центр подготовленного листа фольги. Посыпьте сверху приправой для рыбы, сушеным укропом и сушеной петрушкой.
- Заворачивание в фольгуЗаверните рыбу в фольгу: покройте стейк с одной стороны и прижмите, затем переверните и заверните второй конец. Плотно прижмите оставшиеся края и подкрутите их к центру, формируя конверты.
- ВыпеканиеПоложите завернутые стейки на противень и поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
- ПодачаАккуратно разверните фольгу, формируя 'лодочку', чтобы сохранить сок. Полейте горячий лосось майонезом или соусом на основе йогурта. Подавайте с вареным картофелем в горячем виде.
Кухня:
Русская
Теги:
лосось, запеченный лосось, лосось в духовке, рецепты с лососем, рыба в фольге, запекание в фольге, здоровое питание, быстрый рецепт, ужин, обед
