Торты

Воздушный бисквит. Рецепт с фото воздушного бисквитного торта на 8 марта

16 февраля 2013
Воздушный бисквит. Рецепт с фото легкого и воздушного бисквита идеально подойдет для приготовления вкуснейших тортов в домашних условиях. По этим рецептам у вас получится мягкий и пышный бисквитный корж, который потом можно дополнить кремом и фруктами.
Воздушный бисквит. Рецепт с фото воздушного бисквитного торта на 8 марта

воздушный бисквит рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Бисквитный торт с ягодным кремом на 8 марта:

 

Для теста:

Мука -  сто грамм

Сахар -  сто грамм

разрыхлитель  -  одна чайная ложка

какао  -  одна столовая ложка

яйца  - две штуки

размягченное сливочное масло -  сто грамм

Для крема:

ягодный микс  -  сто пятьдесят грамм

сахарный песок – три-четыре столовые ложки

желатин -  сто грамм

вода для замачивания желатина -  сто грамм

ягодный йогурт  -  четыреста пятьдесят грамм

 


Способ приготовления рецепта Бисквитный торт с ягодным кремом на 8 марта:

 

Сегодня хотим предложить вам отличный рецепт приготовления вполне легкого торта вместе с основой из нежного шоколадного бисквита, а также с воздушным ягодно-йогуртовым кремом, который отлично подойдет на восьмое марта. Прежде, чем приступать к процессу приготовления данного кондитерского изделия, необходимо убедиться в том, что у вас имеются все основные компоненты для приготовления блюда. Потом, смажем форму для выпечки (диаметром около 24-26 см) сливочным маслом, а также присыплем небольшим количеством муки. Разогреем потом духовку до ста восьмидесяти градусов. Для приготовления теста венчиком смешаем в отдельной посуде муку вместе с разрыхлителем. Добавим потом туда просеянное какао, сахарный песок, яйца, а также сливочное масло или же маргарин. Вымешиваем потом все миксером примерно две минуты, при этом, достаточно последовательно переключая все скорости от самой низкой до самой высокой. Тесто выложим потом в нашу форму и разровняем. Поставим его на решетку в хорошо разогретую духовку. Выпекаем все двадцать минут. Достанем форму из духовки. Спустя пять минут аккуратно выложим корж на кухонную решетку, при этом, предварительно ее необходимо выстелить бумагой для выпечки. Ягоды мы разморозим, пюрируем и смешаем затем вместе с сахарным песком. Желатин замочим в холодной воде и поставим на десять минут в сторону. Немного потом все отожмем и разогреем его в кастрюле на весьма слабом огне (не доводим массу до кипения!), пока он полностью у нас не растворится. Постепенно затем подмешиваем к желатину три столовые ложки ягодного пюре и введем получившуюся смесь в оставшееся пюре. Добавим туда йогурт. Затем, оставшийся ягодный крем мы поставим в сторону. Корж, находящийся в форме разрежем пополам. Нижнюю его половину смажем ягодным кремом. Накроем сверху его второй половиной коржа. Торт сверху, а также по бокам намажем оставшимся кремом и поставим все на три часа в холодильник. Готовый тортик можно украсить оригинальной кондитерской посыпкой или же свежими ягодами.



Оставить комментарий