Бульоны

Мясной бульон (2)

26 июня 2012
Мясной бульон (2)
Ингредиенты для "Мясной бульон (2)"

говядина (грудинка) - 500 грамм
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
корень петрушки - одна штука
вода - 2 литров
перец черный молотый
соль


Способ приготовления "Мясной бульон (2)"

Морковь и лук нарежьте и подпеките.
Грудинку залить водой, довести до кипения, снять жир и пену и варить при слабом кипении 2 часа. За 30 минут до готовности добавить лук, морковь, корень петрушки, посолить и поперчить.
Готовый бульон процедить.



Оставить комментарий