Пирог с тунцом и шпинатом
Вкусный пирог с тунцом, шпинатом и курицей в нежном тесте с шампиньонами и специями. Идеальный вариант для семейного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука кукурузная - 115 грамм
- мука пшеничная - 60 грамм
- молоко для тесто - 100 грамм
- молоко для начинки - 100 грамм
- маргарин для теста - 85 грамм
- маргарин для смазывания - 15 грамм
- пекарский порошок - 1,5 ч. ложки
- соль
- перец
- яйцо для теста - 1 штука
- яйцо для начинки - 2 штуки
- тунец консервированный - 2 банки
- шпинат размороженный - 400 грамм
- курица вареная (мякоть) - 200 грамм
- шампиньоны свежие - 70 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- мускатный орех тертый - 1 щепотка
- лимон - 1 штука
- горчица
- зелень для оформления
Пошаговый рецепт пирога с тунцом и шпинатом
- Приготовление тестаСмешать муку, добавить соль и разрыхлитель, перемешать. Влить яйцо, молоко, растопленный маргарин и замесить тесто.
- Подготовка начинкиМякоть курицы пропустить через мясорубку. Шампиньоны и лук нарезать соломкой.
- Подготовка формыФорму смазать маргарином, положить на дно кружок пергамента и разложить на него кружочки лимона.
- Приготовление начинкиОтделить тунца от заливки, размять, смешать с курицей, шампиньонами, луком, солью, перцем, мускатным орехом, горчицей и взбитыми с молоком яйцами. Хорошо перемешать.
- Выкладка пирогаВыложить половину начинки на лимоны, затем шпинат, сверху оставшуюся начинку. Залить тестом.
- ВыпеканиеВыпекать в духовке при 200°C в течение 30 минут.
- ПодачаОтделить края пирога от стенок формы, перевернуть на блюдо и оформить зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, тунец, шпинат, курица, шампиньоны, запеканка, домашняя кухня, салат, выпечка, семейный рецепт
