Блины, блинчики, оладьи

Блины по-азиатски

26 июня 2012
Блины по-азиатски
Ингредиенты для "Блины по-азиатски"

масло сливочное - 1/4 стакана
баранина - 650 грамм
лук репчатый - 1 головка
бульон куриный - 1/2 стакана
куркума - 0,5 ч. ложки
кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
тмин молотый, имбирь, паприка - 0,5 ч. ложки
соль - одна чайная ложка
йогурт - 0,5 стакана
блинчики - 12 штук
помидоры - 150 г


Способ приготовления "Блины по-азиатски"

С баранины срезать жир, нарезать мясо на полоски шириной примерно 4.5–5 см, обжарить в разогретом масле, добавить лук и жарить на сильном огне, помешивая 3 минуты, потом вылить бульон, заправить специями, добавить йогурт, нарезанные помидоры. Все это готовить на медленном огне 1.5 часа, пока масса не станет густой. Полученную массу выложить на блины, свернуть релетами.
Рецепт прислала Наталёк из Тулы



Оставить комментарий