Торт Морская причуда
Рецепт торта Морская причуда с бисквитом, яблочным суфле и белковым кремом. Пошаговое приготовление вкусного и нежного торта с цитрусовой эссенцией и карамелью.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 стакан
- маргарин - 300 грамм
- сахарная пудра - 300 грамм и 1 чайная ложка
- творог нежирный - 300 грамм
- яйцо - 8 штук
- сухари бисквитные тертые - 2 столовых ложки
- сахар - 2 стакана
- желатин - 1 столовая ложка
- масло сливочное - 200 грамм
- яичный белок - 8 штук
- повидло яблочное - 100 грамм
- лимонная кислота - 1/4 чайной ложки
- эссенция цитрусовая - 1/2 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления Торта Морская причуда
- Приготовление бисквитаЯичные белки взбить в пену. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой, добавить размягченный маргарин, протертый творог, ввести взбитые белки, сухари, муку, перемешать. Тесто выложить на противень, выстланный пергаментом, выпекать 15–20 минут при 190–210 °C.
- Приготовление яблочного суфлеСахар уварите с 2 стаканами воды, снять с огня, добавить желатин и растворить его на слабом огне. Яичные белки взбить в пену, влить тонкой струйкой горячее желе, добавить лимонную кислоту и перемешать. Добавить смесь размягченного масла с повидлом и эссенцией.
- Приготовление кремаСахар уварите с 2 стаканами воды. Яичные белки взбить, добавить сахарную пудру, затем влить тонкой струйкой горячий сахарный сироп, перемешать.
- Сборка тортаТорт прослоите яблочным суфле, оформить белковым кремом, цветной мастикой и карамелью.
Кухня:
Русская
Теги:
торт, морская причуда, бисквит, яблочное суфле, белковый крем, десерт, выпечка, цитрусовая эссенция, карамель, сладости, праздничный торт
