Пирог из ревеня на дрожжевом тесте с корицей
Классический пирог с начинкой из ревеня, ароматизированный корицей и приготовленный на дрожжевом тесте.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 600 грамм тесто дрожжевое готовое
- 1/2 стакана сахар
- 1/2 стакана вода
- 1 чайная ложка корица молотая
- 1-2 столовых ложки растительное масло
- 1 кг ревень
Пошаговый рецепт приготовления пирога из ревеня
- Подготовка ревеняРевень промыть, снять с него кожицу, нарезать кусочками, залить водой, добавить сахар и варить под крышкой до полуготовности.
- Подготовка начинкиОткинуть ревень на дуршлаг, дать сиропу стечь, охладить. Смешать ревень с корицей.
- Подготовка тестаТесто раскатать в виде овальной лепешки толщиной 1 см, переложить на противень и наколоть вилкой по всей поверхности.
- Формирование пирогаНачинку выложить ровным слоем на лепешку, сверху нанести сеточку из тонко раскатанных полосок теста. Затем загнуть края теста так, чтобы они закрывали концы переплетений, и защипнуть края пирога.
- ВыпеканиеВыпекать пирог при температуре 180–200 °С до готовности.
- ЗавершениеГотовый пирог смазать сиропом, полученным при варке ревеня.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, пирог из ревеня, ревень, дрожжевое тесто, сладкий пирог, корица, выпечка, рецепт пирога, десерт
