Печенье с орехами

мед - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
мука ржаная - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
масло растительное - две столовых ложки
сода - одна чайная ложка
имбирь и корица, анис молотые - по вкусу
орехи грецкие или арахис - 1 стакан

Мед растопить, добавить сахар, масло, муку, перемешанную с пряностями, соду и замесить тесто.
выдержать тесто один день в холодильнике, затем перемешать его с толчеными орехами.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 7 мм, фигурно нарежьте, переложить на противень и выпекать в течение 10 минут.
подавать печенье к чаю.