Кекс с черной смородиной
Вкусный и ароматный кекс с нежной черной смородиной, идеально подходит для чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 кекс
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
330 ккал
Ингредиенты:
- маргарин - 100 грамм
- сахар - 1 стакан
- яйца - 4 штуки
- цедра лимона
- молоко - 0,5 стакана
- мука - 250 грамм
- смородина - 250 грамм
- панировочные сухари
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления кекса с черной смородиной
- Приготовление тестаВзбить маргарин с сахаром, ввести желтки, цедру лимона, молоко и часть муки. Далее добавить взбитые белки и оставшуюся муку. Аккуратно размешать до однородности.
- Формирование и выпеканиеВыложить 3/4 теста в смазанную жиром и присыпанную мукой форму. Вымытую и подсушенную смородину обвалять в панировочных сухарях и равномерно распределить по тесту. Слегка накрыть сверху оставшимся тестом. Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия до готовности.
- ПодачаГотовый кекс посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
кекс, черная смородина, выпечка, десерт, маргарин, яйца, лимонная цедра, молоко, мука, сахарная пудра
