Десерт по-графски
Нежный ягодный десерт с желатином, украшенный взбитыми сливками и свежими ягодами.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 20 минут
— активное время: 20 минут
— настаивать: 2 часа
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- ягоды (клубника, малина, смородина) - 2 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- желатин - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт десерта по-графски
- Подготовка ягодного пюреЯгоды взбить блендером до получения однородной массы, соединить с сахаром и перемешать.
- Приготовление желатинаЖелатин замочить в холодной кипяченой воде (1:8) до набухания крупинок. Воду слить, желатин распустить на водяной бане и перемешать с ягодным пюре.
- Формирование десертаРазложить желе в формочки и охлаждать до застудневания (около 2 часов).
- Подача десертаПеред подачей выложить десерт, погрузив формочки с желе на несколько секунд в горячую воду. Оформить взбитыми сливками и ягодами.
Кухня:
Русская
Теги:
десерт, желе, ягоды, клубника, малина, смородина, желатин, сладкий десерт, взбитые сливки
